Ẩm thực Hàn Quốc

Đại úy

Các món ăn của xứ sở Kim Chi không cầu kì trong chế biến nhưng lại có hương vị đặc biệt và hình thức hấp dẫn. Làm theo hướng dẫn dưới đây, bạn sẽ dễ dàng tạo ra một bữa tiệc theo phong cách Hàn Quốc để đổi món cho gia đình.

Cá hồi nhúng sốt mù tạt

Ẩm thực Hàn Quốc Untitled

Nguyên liệu: Cá hồi, thì là, chanh, muối, tiêu, cà rốt, ớt, dưa chuột, mù tạt, đường, dầu ô liu, muối.

Thực hiện: Cá hồi thái lát mỏng bày lên đĩa, cà rốt, dưa chuột thái hình hoa lá để trang trí. Pha nước sốt mù tạt để chấm cá hồi như sau: Hòa tan mù tạt với một thìa cà phê đường, nước cốt của một quả chanh, 1 thìa cà phê dầu ô liu, 1 chút muối.

Cá hồi có thể ăn sống chấm với nước sốt mù tạt hoặc có thể nướng qua trên vỉ nướng hay xông khói.

Kim chi

Ẩm thực Hàn Quốc Untitledd

Nguyên liệu: Cải thảo, cà rốt, muối bột, ớt bột, gừng, tỏi, đường, xì dầu.

Thực hiện: Cải thảo tách lá rửa sạch, cà rốt thái mỏng tỉa hoa, pha nước lọc với muối bột, cho cải thảo và cà rốt vào ngâm 8-10 phút cho mềm rồi vớt ra, để ráo nước rồi phơi cho héo mặt lá. Gừng, tỏi xắt nhỏ, băm nhuyễn, trộn với cải, cà rốt, đường, xì dầu rồi bỏ lọ đậy kín chừng một ngày là ăn được.

Món lẩu kiểu Hàn Quốc

Ẩm thực Hàn Quốc Untitleddd

Nguyên liệu: Tôm nõn loại ngon, mực cơm, pa-tê, một số đồ chay, cà rốt, thì là và vài cánh hoa để trang trí.

Thực hiện: Tôm nõn rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đuôi, chọn phần thịt trắng (có thể trà nhẹ qua muối cho đậm đà); mực rửa sạch, đồ chay khía cạnh hoặc thái hình hoa lá; pa-tê thái lát mỏng. Bày tất cả thực phẩm trên lên đĩa, trang trí bằng hoa lá, cà rốt, thì là.

Mực, tôm, đồ chay thả vào nồi lẩu.

Thạch hoa quả

Ẩm thực Hàn Quốc Untitledddd

Nguyên liệu: Cùi dừa, dâu tây, cherry, bạc hà, cam (có thể dùng một hoặc tất cả các loại hoa quả trên), bột làm thạch a-ga (bột rau câu).

Thực hiện: Trái cây đem tinh chế bằng cách xay hoặc ép để lấy nước, dùng làm màu và lấy hương vị. Bột a-ga hòa với nước nóng vừa, sau đó hòa với nước hoa quả vừa ép và đổ ra khuôn. Sau chừng 5-10 phút, khi hỗn hợp trên đông lại thì lấy ra đĩa và trang trí.

Dua theo am thuc Han Quoc

Thiên Thần Tình Yêu

Nhìn mà thèm ghia lun ák Very Happy

Trung úy

ec.....nhin` thi` thay' them` them` thix....mo` dài wa' làm bieng doc wa'.....!!!!....mo` an đồ cua VN la` dc oai`....bon chen wa toi' HÀN chi chaj....!!!! se sua !keke.....amen!^^

Thiếu úy

thay' them we' them` wa'

Thiếu úy

Kimbab (ẩm thực Hàn Quốc)
Kimbab là một món ăn ở Hàn Quốc, tương tự như sushi của Nhật Bản nhưng không cuốn kèm cá sống. Cơm được rải mỏng trên vỏ cuốn (làm bằng rong biển). Đặt trên cơm còn có rau đã được xào chín, thịt và trứng. Sau đó, nó được cuốn vào thành dạng cuộn. Cuối cùng là việc xắt lát thành những miếng kimbab nhỏ xinh ^^

Đây là nguyên liệu của món Kimbab: trứng, thịt và rau (cà rốt và cải)

Đầu tiên phải rán trứng

Tiếp đến là xào rau (cả thịt luôn nhé):

Xong rồi chuẩn bị cuộn kimbab nhé, rong biển đây rùi Mọi người nhớ là đặt miếng rong biển vào giữa giữa dụng cụ cuộn nhé (hihi, Kem cũng chẳng bít tên chính xác của nó là gì nữa )

Bắt đầu dàn mỏng cơm lên tấm rong biển nhé ^^

Đặt trứng, rau, thịt vào giữa, ngay ngắn như vậy nha

Giờ thì đến lúc sử dụng cái mà Kem gọi là dụng cụ cuộn rùi đây. Cuộn từ từ và chắc tay.

Giờ thì cắt thành những khoanh nhỏ nhe, dày cỡ khoảng 2cm chắc là okie!

Cuối cùng, dọn ra đĩa và thưởng thức nhé
http://www.amthucvietnam.com/recipes/ShowRecipe.asp?RecipeID=997&RecipeName=Kimbab%20(%E1%BA%A9m%20th%E1%BB%B1c%20H%C3%A0n%20Qu%E1%BB%91c)

Đại úy

sao [Max]Mr.Nic lai dang bai of ban o bai minh vay ???????????/ :(

Boss 4Rum

ặc ặc kj` vầy nè post lai. thành baj` mjnh` dj ban.

Đại úy

nhìn ngon ghê mà ăn hem dc Crying or Very sad

Đại úy

don gian lam dodoyeuem oi chi can qua Han Quoc la an duoc lien Very Happy

Đại úy

uh cho tiền tui đi ăn y Very Happy

Đại úy

vay ban den san bay tan son nhat di minh dua tien cho he Very Happy